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Scharfes Hähnchen-Curry mit Rum und Basmati-Reis
Prep. 15min
Total 45min
2 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 g
-
weißer Rum50 g
-
Hähnchenbrustfilets (à 180 g), in je 4 Stücken2
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Sonnenblumenöl30 g
-
Chilischote, rot, getrocknet1
-
Jalapeño Chili halbiert, entkernt1
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Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
-
Basmati-Reis100 g
-
Kokosmilch200 g
-
Sesamöl, geröstet20 g
-
Curry1 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
41 g
Calories
4048 kJ /
968 kcal
Fat
78 g
Carbohydrates
25 g
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